La Direction générale de la santé environnementale et de la sécurité des consommateurs (DGSESC) a pour mission d'aider les Canadiennes et les Canadiens à maintenir et à améliorer leur santé en faisant la promotion de milieux de vie, de travail et de loisirs sains et en réduisant les effets nuisibles causés par le tabac, l'alcool, les substances contrôlées, les contaminants environnementaux, ainsi que les les produits de consommation et les biens industriels.
Le travail fait au sein des programmes de la DGSESC touche à de nombreux aspects de la vie quotidienne; des questions comme l'eau potable, la qualité de l'air, la consommation d'alcool et de drogues, la sécurité des jouets, les détecteurs de fumée, la sécurité des cosmétiques et des produits pour les soins personnels, le tabagisme passif, ainsi que la façon dont les nouveaux produits de la biotechnologie et les nouveaux produits chimiques peuvent avoir des répercussions sur les Canadiennes et les Canadiens, font partie du mandat de la Direction générale.
Le rapport La science et la recherche au service des Canadiens et Canadiennes présente un aperçu global des activités scientifiques de la Direction générale de la santé environnementale et de la sécurité des consommateurs (DGSESC) qui permet de mieux comprendre la nature et le niveau des activités scientifiques de la DGSESC, ainsi que les raisons pour lesquelles elles y sont menées et utilisées. Les activités scientifiques menées dans l'ensemble des programmes établissent une solide base de données probantes qui appuient les politiques, les programmes, les règlements et les lois. En plus de contenir une description des programmes scientifiques de la Direction générale, l'aperçu montre comment ces programmes répondent aux priorités sanitaires actuelles et nouvelles.
La DGSESC comprend six Programmes, chacun étant responsable d'un large éventail de politiques, de programmes et de services, planifiés, coordonnés et mis en oeuvre par du personnel travaillant dans chacune des régions du pays.