Message de l'honorable Leona Aglukkaq, ministre de la Santé

Mois de la nutrition

Mars 2011

À l'occasion du Mois de la nutrition, en mars, Les diététistes du Canada ont choisi le thème Célébrons nos aliments... de la terre à la table! afin de promouvoir une saine alimentation.

Notre gouvernement appuie la santé et le bien-être des Canadiens et de leur famille grâce à diverses initiatives axées sur une saine alimentation :

Bien manger avec le Guide alimentaire canadien et Bien manger avec le Guide alimentaire canadien - Premières nations, Inuits et Métis offrent aux Canadiens des conseils simples et faciles à suivre en matière de nutrition, notamment sur les quantités d'aliments nécessaires, les meilleurs types d'aliments et les façons saines de les préparer. Le guide adapté aux Premières nations, aux Inuits et aux Métis reflète également les valeurs, les traditions et les choix alimentaires des Autochtones.

La Trousse éducative mangez bien et soyez actif comprend une affiche éducative et des plans d'activités téléchargeables. Les éducateurs dans le domaine de la santé peuvent s'en servir pour sensibiliser davantage les Canadiens aux vertus d'une saine alimentation et de l'activité physique et pour les inspirer à prendre des mesures pour préserver et améliorer leur santé.

Les ministres de la Santé fédéral, provinciaux et territoriaux ont convenu de faire de l'obésité juvénile une priorité en adoptant Freiner l'obésité juvénile : Cadre d'action fédéral, provincial et territorial pour la promotion du poids santé. Ce cadre vise à mobiliser des citoyens, des partenaires gouvernementaux et non gouvernementaux et l'industrie pour élaborer une approche commune en vue de renverser la tendance de l'obésité juvénile. Cette initiative comprendra des discussions sur différentes façons d'augmenter la disponibilité des aliments nutritifs et d'en faciliter l'accès et de réduire la promotion des aliments et des boissons à teneur élevée en matières grasses, en sucre ou en sodium s'adressant aux enfants et aux jeunes. Nous cherchons aussi des occasions de travailler avec des partenaires du domaine de la santé afin de créer des environnements qui favorisent un poids santé.

L'automne dernier, j'ai lancé la Campagne d'éducation sur le tableau de la valeur nutritive en collaboration avec Produits alimentaires et de consommation du Canada. La Campagne aide les consommateurs à mieux comprendre et utiliser le tableau de la valeur nutritive, plus particulièrement le % de la valeur quotidienne grâce à des messages sur les emballages des aliments, dans les médias nationaux et sur le site éducatif de Santé Canada. Les diététistes du Canada ont aussi inclus de l'information sur le % de la valeur quotidienne dans le livre de recettes qu'elles viennent de lancer.

En mai 2010, le ministre des Affaires indiennes et du Nord canadien s'est joint à moi pour annoncer la création de Nutrition Nord Canada, qui remplacera le Programme d'approvisionnement alimentaire par la poste à compter du 1^er avril 2011. Ce nouveau programme accordera des subventions aux détaillants pour couvrir les frais d'expédition des denrées périssables saines dans les communautés isolées du Nord, et appuiera des activités d'éducation sur une saine alimentation.

Pour plus de renseignements sur ces initiatives et une saine alimentation, veuillez consulter le site Web de Santé Canada. Pour savoir comment faire plus d'activité physique, veuillez consulter le site Web de l'Agence de la santé publique du Canada.

Dans le cadre du Mois de la nutrition, j'invite les Canadiens à manger des aliments nutritifs, peu importe l'occasion.

Leona Aglukkaq
Ministre de la Santé
Gouvernement du Canada