Message de l'honorable Leona Aglukkaq, ministre de la Santé

Mois de la nutrition

mars 2012

Mars est le mois de la nutrition au Canada. Cette année, Les Diététistes du Canada ont choisi pour thème Toute la vérité sur ce que vous mangez. J'encourage donc tous les Canadiens à prendre l'habitude de choisir des aliments sains et nutritifs et à se baser sur des renseignements fiables et pertinents pour faire leurs choix.

Une saine alimentation est essentielle à la santé. Les aliments nourrissent le corps et procurent l'énergie quotidienne nécessaire pour maintenir un mode de vie sain et actif. Consommer les bons types d'aliments peut aussi aider à réduire le risque de maladies chroniques.

On trouve de l'information sur les aliments et la nutrition partout - dans les journaux, les magazines et sur Internet. Mais comment discerner le vrai du faux ? L'information qui circule n'est pas toujours crédible ; les mythes et les renseignements trompeurs sont monnaie courante.

Notre gouvernement favorise la santé et le bien-être des Canadiens grâce à diverses initiatives sur la saine alimentation :

• Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, ainsi que sa version adaptée aux Premières nations, aux Inuits et aux Métis, offre aux Canadiens des conseils simples et faciles à suivre sur la nutrition. Ces guides offrent des conseils sur les quantités d'aliments nécessaires, les meilleurs types d'aliments et les façons saines de les préparer.
• Apprenez à utiliser le tableau de la valeur nutritive et le  % de la valeur quotidienne afin de choisir des aliments sains pour vous et votre famille.
• Lisez les renseignements les plus récents sur le rôle que joue Santé Canada pour assurer que l'approvisionnement alimentaire de notre pays est sûr et nutritif en consultant la section des aliments et de la nutrition sur le site Web du Ministère.
• La Fiche de renseignement de Votre santé et vous sur les aliments et la nutrition donne de l'information précieuse sur les problèmes de salubrité alimentaire les plus courants.
• Puisque l'activité physique est le complément d'une saine alimentation dans le cadre d'un mode de vie sain, consultez le  site Web de l'Agence de la santé publique du Canada qui donne des conseils sur la façon d'être actif chaque jour.

Dans l'esprit du Mois de la nutrition, j'invite tous les Canadiens à choisir des aliments sains et nutritifs, peu importe l'occasion, pendant toute l'année.

Leona Aglukkaq
Ministre de la Santé
Gouvernement du Canada