Pomme

Selon les données publiées en 2007, la pomme est cultivée sur une superficie de 20 271 hectares (50 090 acres) au Canada. L'Ontario est en tête des provinces quant à sa production de pommes, qui correspond à 42 % de la production nationale. Elle est suivie de la Colombie-Britannique (26 %), du Québec (18 %), de la Nouvelle-Écosse (11 %) et du Nouveau-Brunswick (2 %). L'Île-du-Prince-Édouard et les Prairies produisent quant à elles moins d'un pour cent des pommes au pays. La production nationale atteint 340 183 tonnes par an ( Statistique Canada).

Stratégie continue concernant la pomme

La culture de la pomme a été désignée comme un secteur prioritaire dans le cadre du Programme de réduction des risques liés aux pesticides de Santé Canada (SC) et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Les données et les enjeux généraux concernant la production de pommes, de même que les questions liées aux organismes nuisibles, ont été consignés dans le Profil de culture de la pomme au Canada. Un document sur les enjeux propres à la culture de la pomme, issu du profil de culture, a servi à orienter la discussion lors de la consultation et de réunions des intervenants de ce secteur en vue de cerner les questions prioritaires relativement aux insectes, aux maladies et aux mauvaises herbes. Les préoccupations d'ordre général et les pistes de solution font également l'objet de discussions lors de ces réunions. Le Centre pour la lutte antiparasitaire d'ACC a rédigé les deux documents en collaboration avec des représentants de l'industrie de la pomme, du Groupe de travail technique du Programme de réduction des risques liés aux pesticides et de l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA).

Consultations et réunions des intervenants du secteur de la pomme

En août 2005, le Programme de réduction des risques liés aux pesticides a fait l'objet de discussions lors d'une réunion à Kelowna en Colombie-Britannique, à laquelle participait le groupe de travail sur la pomme du Conseil canadien de l'horticulture. À cette occasion, les participants se sont dits intéressés à participer à une stratégie d'ensemble concernant la pomme.

Le 1^er décembre 2005, à Ottawa en Ontario, l'ARLA et le Centre pour la lutte antiparasitaire ont consulté les intervenants canadiens sur l'élaboration d'une stratégie de réduction des risques. Au cours de la séance de consultation, les participants ont discuté des priorités qui avaient été établies en août et en septembre relativement à la lutte antiparasitaire, lors de la consultation des intervenants du secteur de la pomme à l'échelle nationale, ainsi que de l'orientation future de la stratégie concernant la pomme. Le groupe de travail sur la pomme s'est dit intéressé à agir à titre de comité directeur pour la stratégie de réduction des risques liés aux pesticides utilisés pour la culture de la pomme et a proposé que des groupes de travail soient créés pour trouver des solutions aux préoccupations prioritaires en matière de lutte antiparasitaire.

Le 28 février 2006, l'ARLA et le Centre pour la lutte antiparasitaire ont rencontré les membres du groupe de travail sur la pomme à Ottawa. Les membres du groupe de travail ont été mis au fait des activités de réduction des risques liés aux pesticides. Les priorités établies par courriel en décembre 2005 et en janvier 2006 ont été confirmées. Il s'agit de la tordeuse du pommier, de la tavelure et des produits de remplacement aux composés organophosphatés. Il a été décidé d'élargir le mandat du groupe de travail sur les produits de remplacement des composés organophosphatés pour y inclure les fruits à noyau, puisque l'abandon graduel des composés organophosphatés aura aussi des répercussions sur cette industrie.

Le 4 mars 2006, à l'occasion de l'Assemblée générale annuelle du Conseil canadien de l'horticulture à Ottawa, des renseignements sommaires sur le Programme de réduction des risques liés aux pesticides et la participation de l'industrie de la pomme ont été présentés au Comité pour la pomme et les fruits.

Au début d'août 2006, le groupe de travail sur la pomme s'est réuni à Collingwood en Ontario, à l'occasion de la réunion de mi-été sur la pomme. L'ARLA et le Centre pour la lutte antiparasitaire ont fourni aux participants un document présentant les grandes lignes du Programme de réduction des risques liés aux pesticides et des activités réalisées à ce jour.

Groupes de travail sur la pomme

• Tavelure du pommier
• Produits de remplacement aux composés organophosphatés
• Tordeuse du pommier
• Feu bactérien

Travaux de recherche financés par le Programme de réduction des risques liés aux pesticides

Le Programme de réduction des risques liés aux pesticides a financé plusieurs projets portant sur les priorités établies par le groupe de travail sur la pomme en collaboration avec le Centre pour la lutte antiparasitaire et l'ARLA.

Projets financés à ce jour

• Effets d'un fongicide biologique (Pseudomonas syringae) et du fongicide chimique SCALA (pyriméthanil) sur la moisissure bleue et la moisissure grise des pommes après la récolte (Code de projet : MU03-PATHO1)
• Élaboration d'une solide stratégie de lutte axée sur les phéromones et visant plusieurs espèces, pour appuyer les systèmes de production biologique de pommes et de poires (Code de projet : PRR03-260)
• Protection contre le feu bactérien dans la pommeraie et mise au point de bactériophages comme agents de protection (Code de projet : MU03-PATHO2)
• Mise en place d'un nouveau biofongicide qui vise à réduire l'inoculum de la tavelure de la pomme, ouvrant ainsi la possibilité à l'utilisation d'outils nouvellement développés (Code de projet : BPI06-030)
• Réduction de la dépendance aux organophosphorés dans la lutte aux insectes parasites du pommier en période postflorale (Code de projet : BPI06-330)
• Développement d'un vaporisateur fongicide à seuil d'intervention permettant de réduire les concentrations de résidus de captane sur les fruits (Code de projet : PRR06-910)
• Validation sur le terrain d'un nouvel outil pouvant aider les producteurs à gérer les conséquences pratiques de l'acquisition d'une résistance aux fongicides contre la tavelure du pommier (Code de projet : PRR06-920)
• Évaluation de l'efficacité du GF-120 comme produit de remplacement possible aux insecticides organophosphorés pour lutter contre la mouche de la pomme dans les vergers de productions biologique et traditionnelle (Code de projet : BPI07-100)
• Évaluation de l'efficacité de mélanges d'huiles essentielles d'origine végétale dans la lutte contre la tordeuse du pommier (Code de projet : BPI07-120)
• Essais sur l'optimisation de l'emploi des produits biologiques BlightBan C9-1 et Bloomtime pour supprimer le feu bactérien des vergers canadiens (Code de projet : BPI07-230)
• Élaboration d'une stratégie d'instauration de l'emploi des antagonistes bactériens, Blightban C9-1 et Bloomtime, dans la lutte contre le feu bactérien des pommes (Code de projet : PRR07-340)
• Sensibilisation et bilan sur la réduction des risques pour la santé et l'environnement découlant de l'utilisation de pesticides en milieu agricole (Code de projet : PRR07-300)
• Sélection de matériaux nouveaux pour lutter contre le feu bactérien dans les vergers canadiens (Code de projet : SCR07-020)

Pour des données actualisées, veuillez consulter le site Web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.