Carotte et oignon

Selon les données publiées en 2007, 8 383 hectares (soit environ 21 000 acres) servent à la culture de carottes sur le marché des produits frais et celui des produits de transformation au Canada. L'Ontario est le principal producteur de carottes au pays; en effet, il assure 47 % de la production nationale. Il est suivi par le Québec (29 %) et l'Île-du-Prince-Édouard (4 %). La production nationale totale de carottes représente 280 043 tonnes ( Statistique Canada).

Selon les données publiées en 2007, 5 785 hectares (soit 14 295 acres) servent à la culture d'oignons au Canada. L'Ontario est le principal producteur d'oignons au pays avec 45 % de la production nationale. Il est suivi par le Québec (32 %) et l'Alberta (10 %). La production nationale totale d'oignons représente 190 688 tonnes ( Statistique Canada).

Stratégie continue pour la culture de la carotte et de l'oignon

La culture de la carotte et de l'oignon a été désignée comme un secteur prioritaire dans le cadre du Programme de réduction des risques liés aux pesticides de Santé Canada (SC) et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Les données et les enjeux généraux concernant la production de carottes et d'oignons, de même que les questions liées aux organismes nuisibles, ont été consignés dans le Profil de culture de la carotte au Canada. Un document sur les enjeux propres à la culture de la caritte et de l'oignon, issu du profil de culture de la carotte, a servi à orienter la discussion lors des consultations et des réunions des intervenants de ce secteur en vue de cerner les questions prioritaires relatives aux insectes, aux maladies et aux mauvaises herbes. Les préoccupations d'ordre général et les pistes de solution font également l'objet de discussions lors de ces réunions. Le Centre pour la lutte antiparasitaire d'AAC a rédigé les deux documents en collaboration avec des représentants de l'industrie de la carotte et de l'oignon, du Groupe de travail technique du Programme de réduction des risques liés aux pesticides et de l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA).

Consultation et réunion des intervenants du secteur de la carotte et de l'oignon

Réunion avec les intervenants du Manitoba

Une réunion a eu lieu avec des intervenants manitobains le 28 novembre 2005 à Winnipeg, au Manitoba. L'objectif était de classer par ordre de priorité les questions de lutte antiparasitaire, d'y trouver des solutions et de former un comité directeur national. Parmi les participants à la réunion figuraient des cultivateurs, des spécialistes provinciaux et des représentants du gouvernement fédéral (ARLA).

Réunion avec les intervenants de l'Ontario

Les réunions avec les intervenants du secteur de la carotte et de l'oignon ont eu lieu séparément. On formera toutefois un même comité directeur national pour travailler sur les deux denrées. Les premiers se sont rencontrés le 22 mars 2006 et les seconds, le 24 mars 2006, dans le cadre de la conférence annuelle sur la culture en sol organique (Muck Conference) à Bradford, en Ontario. Les réunions visaient à classer par ordre de priorité les questions de lutte antiparasitaire, à y trouver des solutions et à former un comité directeur national. Parmi les participants figuraient des cultivateurs, des spécialistes provinciaux, des chercheurs ainsi que des représentants de l'industrie des pesticides et du gouvernement fédéral (ARLA et AAC).

Réunion avec les intervenants du Québec

Une réunion a eu lieu avec des intervenants du Québec le 12 avril 2006 à Saint-Jean-sur- Richelieu, au Québec. L'objectif était de classer par ordre de priorité les questions de lutte antiparasitaire, d'y trouver des solutions et de former un comité directeur national. Parmi les participants à la réunion figuraient des cultivateurs, des spécialistes provinciaux, des chercheurs, des agronomes et des représentants du gouvernement fédéral (ARLA et AAC).

Réunion avec les intervenants de l'Atlantique

Des intervenants de l'Atlantique se sont rencontrés le 8 juin 2006 à Truro, en Nouvelle-Écosse, afin de classer par ordre de priorité les questions de lutte antiparasitaire, d'y proposer des solutions et de trouver des membres pour siéger au comité directeur national. Parmi les participants à la réunion figuraient des cultivateurs de l'Île-du-Prince-Édouard et de la Nouvelle-Écosse, des spécialistes provinciaux, des chercheurs ainsi que des représentants de l'industrie et du gouvernement fédéral (ARLA et AAC).

Téléconférence du comité directeur national

Le comité directeur national est formé de cultivateurs, de chercheurs d'AAC et d'universités, de spécialistes provinciaux ainsi que de représentants des gouvernements provinciaux, de l'ARLA et du Centre pour la lutte antiparasitaire d'AAC.

Au cours de sa première téléconférence, le 15 août 2006, le comité directeur national en a profité pour établir les priorités nationales, former des groupes de travail chargés de proposer des solutions et élire un président.

Groupes de travail sur la carotte et l'oignon

• Sclérotiniose (moisissure blanche) de la carotte
  Réunion : 13 octobre 2006
• Charançon et mouche de la carotte
• Lutte contre les mauvaises herbes dans la production de carottes
• Thrips de l'oignon
• Mildiou et brûlure des feuilles de l'oignon

Travaux de recherche financés par le Programme de réduction des risques liés aux pesticides

Le Programme de réduction des risques liés aux pesticides a permis de financer plusieurs projets portant sur les priorités établies par les groupes de travail sur la carotte et l'oignon en consultation avec le Centre pour la lutte antiparasitaire et l'ARLA.

Carottes - Projets financés à ce jour

• Utilisation de technologies en temps réel pour la détection et la quantification des pathogènes terricoles (Code de projet : PRR03-500)
• Efficacité du CONTANS^®WG pour la lutte contre la pourriture sclérotique de la carotte : Une étude de cas pour d'autres cultures prédisposées en sol organique (Code de projet : BPI06-190)
• Taille du feuillage de carotte pour la lutte contre la pourriture sclérotique de la carotte (Code de projet : PRR06-310)
• Stratégie à risque réduit de lutte contre les mauvaises herbes dans la production de carotte en sol biologique et minéral (Code de projet : PRR06-700)
• Évaluation des options à faible risque de lutte contre les mauvaises herbes pour les haricots mange-tout, les haricots de Lima, les betteraves rouges, les pois et les haricots secs (Code de projet : MUR06-030)
• Améliorer l'efficacité d'un biopesticide contenant de la moutarde naturelle (CA-1) contre les nématodes, les vers fil de fer et les agents pathogènes microbiens des carottes et des pommes de terre au Nouveau-Brunswick et à l'Île-du-Prince-Édouard (Code de projet : BPI07-200)
• Développement de modèles bioclimatiques pour prédire la dynamique de deux insectes ravageurs : le charançon de la carotte et la mouche de la carotte (Code de projet : PRR07-090)
• Détermination de la période critique exempte de mauvaises herbes dans les cultures de carottes sur sols tourbeux et minéraux (Code de projet : PRR07-260)

Oignons - Projets financés à ce jour

• Mise au point d'insecticides à risque réduit et de stratégies novatrices d'attraction-destruction pour la lutte contre les taupins et leurs larves dans les cultures de pommes de terre et dans d'autres cultures (Code de projet : MU03-ENT1)
• La teigne du poireau, Acrolepiopsis assectella, un ravageur des espèces du genre Allium : études de la biologie des parasites et élaboration d'une stratégie de lutte intégrée à risque réduit (Code de projet : MU03-ENT2)
• Lutte biologique contre la teigne du poireau, Acrolepiopsis assectella (Lépidoptères : Acrolepiidae), un ravageur des espèces du genre Allium (Code de projet : PRR03-360)
• Mise en place d'un agent de lutte biologique comme outil de lutte raisonnée contre la brûlure de la feuille de l'oignon (Code de projet : BPI06-020)
• Herbicides à faible risque pour l'horticulture en sol organique : Examen des données d'homologation supplémentaires et des herbicides (Code de projet : MUR06-100)
• Mise en oeuvre d'une technologie de réseaux de pièges à spores combinée à de meilleurs systèmes de prévisions pour lutter contre la brûlure de la feuille de l'oignon à l'échelle régionale (Code de projet : PRR07-190)
• Sensibilisation et bilan sur la réduction des risques pour la santé et l'environnement découlant de l'utilisation de pesticides en milieu agricole (Code de projet : PRR07-300)
• Détermination d'outils de pulvérisation efficaces pour optimiser la lutte contre les thrips de l'oignon (Code de projet : PRR07-350)

Pour des données actualisées, veuillez consulter le site Web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.