Maïs sucré

Selon les données publiées en 2007, le maïs sucré est cultivé sur une superficie de 23 451 hectares (57 947 acres) au Canada. L'Ontario est en tête des provinces quant à sa production de maïs sucré, qui correspond à 60 % de la production nationale. Elle est suivie du Québec (31 %) et de l'Alberta (5 %). La production nationale s'élève à quelque 237 410 tonnes ( Statistique Canada).

Stratégie continue concernant le maïs sucré

La culture du maïs sucré a été désignée comme un secteur prioritaire dans le cadre du Programme de réduction des risques liés aux pesticides de Santé Canada (SC) et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Les données et les enjeux généraux concernant la production de maïs sucré, de même que les questions liées aux organismes nuisibles, ont été consignés dans le Profil de culture du maïs sucré au Canada. Un document sur les enjeux propres à la culture du maïs sucré, issu du profil de culture, a servi à orienter la discussion lors de la consultation et de réunions des intervenants de ce secteur en vue de cerner les questions prioritaires relativement aux insectes, aux maladies et aux mauvaises herbes. Les préoccupations d'ordre général et les pistes de solution font également l'objet de discussions lors de ces réunions. Le Centre pour la lutte antiparasitaire d'AAC a rédigé les deux documents en collaboration avec des représentants de l'industrie du maïs sucré, du Groupe de travail technique du Programme de réduction des risques liés aux pesticides et de l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA).

Consultation et réunions des intervenants du secteur du maïs sucré

Réunion des intervenants du Québec

Le 27 mars 2006, une réunion des intervenants a eu lieu à Longueuil au Québec, pour établir l'ordre de priorité des questions, trouver des pistes de solution et proposer des candidats pour siéger à un comité directeur national. Des producteurs, des spécialistes provinciaux, des chercheurs, ainsi que des représentants de l'industrie des pesticides et du gouvernement fédéral (Centre pour la lutte antiparasitaire et ARLA) figuraient au nombre des participants.

Consultation des intervenants de l'Ontario et de l'Alberta

Il a été décidé de consulter les intervenants de l'Ontario et de l'Alberta par téléconférence. La téléconférence des intervenants de l'Alberta a eu lieu le 20 avril 2006, et celle des intervenants de l'Ontario, le 25 avril 2006.

Comité directeur du maïs sucré

Le Comité directeur national est composé de producteurs de maïs sucré de l'Alberta, de l'Ontario et du Québec, ou de leurs représentants, ainsi que de scientifiques, de spécialistes provinciaux et d'un représentant du Centre pour la lutte antiparasitaire et de l'ARLA. Le Comité directeur a établi que les lépidoptères, surtout la pyrale du maïs et le ver de l'épi du maïs, et la lutte contre les graminées annuelles nuisibles étaient des priorités absolues devant être étudiées en groupe de travail (29 juin 2006). La lutte contre la rouille et les mauvaise herbe à feuilles larges (dicotylédones) en plasticulture ont également été désignées priorités nationales.

Groupes de travail sur le maïs sucré

• Graminées annuelles
  Réunion : 25 septembre 2006
• Lépidoptères

Travaux de recherche financés par le Programme de réduction des risques liés aux pesticides

Le Programme de réduction des risques liés aux pesticides a financé plusieurs projets portant sur les priorités établies par le groupe de travail sur le maïs sucré en collaboration avec le Centre pour la lutte antiparasitaire et l'ARLA.

Projets financés à ce jour

• Évaluation des méthodes de lutte à faible risque contre les mauvaises herbes applicables au maïs sucré, à la tomate, à la betterave à sucre, au poivron ainsi qu'à la culture du chou et de cucurbitacées (Code de projet : MU03-WEED1)
• Sensibilisation et bilan sur la réduction des risques pour la santé et l'environnement découlant de l'utilisation des pesticides en milieu agricole (Code de projet : PRR07-300)
• Évaluation de méthodes de lutte à risque réduit contre les graminées annuelles infestant les champs de maïs sucré (Code de projet : PRR07-040)
• Élaboration et mise en oeuvre d'un programme de lutte intégrée à risque réduit contre les lépidoptères ravageurs du maïs à consommer en frais en Ontario et au Québec (Code de projet : PRR07-460)

Pour des données actualisées, veuillez consulter le site Web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.