Lutte antiparasitaire intégrée dans le secteur de la transformation des aliments : suppression du bromure de méthyle (S98-01)

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Résumé

Le Groupe de travail industrie/gouvernement sur le bromure de méthyle est un groupe consultatif chargé d'orienter la mise en oeuvre du programme de réduction que le Canada s'est fixé en vue d'éliminer le bromure de méthyle conformément au Protocole de Montréal relatif aux substances appauvrissant la couche d'ozone. Le sous-comité sur les solutions de remplacement dans le secteur de la transformation des aliments doit étudier les moyens qui peuvent être employés à la place de la fumigation au bromure de méthyle pour lutter contre les ravageurs dans les établissements de transformation d'aliments.

Comme il n'est guère probable qu'un unique produit puisse à lui seul remplacer le bromure de méthyle dans toutes les situations, il faut privilégier l'approche de la lutte antiparasitaire intégrée, laquelle conjugue toutes les stratégies de prévention et de traitement applicables. Dans ce document, nous décrivons la démarche à suivre pour implanter la lutte antiparasitaire intégrée dans les établissements de transformation d'aliments.

L'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire s'attache à promouvoir les moyens de lutte antiparasitaire compatibles avec la durabilité des ressources; c'est avec plaisir que ses représentants ont assumé les fonctions de présidence et de secrétariat au sous-comité et se sont occupés de la publication du présent document.