Sélénium

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Date : 11 septembre 2007

Nom(s) propre(s) : Sélénium (Sweetman 2007; O'Neil et al. 2001)

Nom(s) commun(s) : Sélénium (Sweetman 2007; O'Neil et al. 2001)

Matière(s) d'origine :

• Citrate de sélénium
  (SC 2007)
• Dioxyde de sélénium monohydraté
  (Sweetman 2007; O'Neil et al. 2001)
• Levure au sélénium
  (SC 2007)
• Produit de chélation de sélénium et de protéine animale hydrolysée (PAH)
  (SC 2007)
• Produit de chélation de sélénium et de protéine végétale hydrolysée (PVH)
  (SC 2007)
• Sélénate de sodium
  (Sweetman 2007)
• Sélénite de sodium
  (Sweetman 2007; O'Neil et al. 2001)
• Sélénocystéine
  (Sweetman 2007; O'Neil et al. 2001)
• Sélénométhionine
  (Sweetman 2007; O'Neil et al. 2001)

Voie(s) d'administration : Orale

Forme(s) posologique(s) : Selon la voie d'administration orale, seule les formes posologiques pharmaceutiques sont acceptables, notamment les comprimés à croquer, les caplets, les capsules, les bandes, les pastilles, les poudres ou les liquides dont les doses sont mesurées à l'aide de gouttes, de cuillerées à thé ou à table. Les formes posologiques semblables aux aliments telles que les barres, les gommes à mâcher ou les breuvages sont exclues de cette monographie.

Usage(s) ou fin(s) recommandés : Énoncé(s) précisant ce qui suit :

Général : Contribue au maintien d'une bonne santé (IOM 2006; IOM 2000).

Spécifique : Antioxydant (IOM 2006; Shils et al. 2006; Groff et Gropper 2000; IOM 2000) pour le maintien d'une bonne santé.

Propre à la dose : Pour les produits fournissant des doses quotidiennes de sélénium égales ou supérieures à l'apport nutritionnel recommandé (ANR) (doses ajustées au groupe d'âge selon l'étape de vie), l'usage ou fin recommandé suivant est acceptable :
Aide à prévenir une carence en sélénium (IOM 2006; Shils et al. 2006; Groff et Gropper 2000; IOM 2000).
[Note : Les carences en sélénium sont rares en Amérique du Nord (Groff et Gropper 2000).]

Consulter l'annexe 1 pour les définitions et le tableau 2 de l'annexe 2 pour les valeurs de l'ANR.

Dose(s) :

Tableau 1 : Information sur les doses quotidiennes de sélénium

Groupe d'âges selon l'étape de vie		Sélénium (µg/jour)
		Minimum1	Maximum2
Adultes3	≥ 19 ans	3,5	400

¹ Ces valeurs représentent approximativement 5% de l'ANR le plus élevé (IOM 2006). Consulter l'annexe 1 pour les définitions et le tableau 2 de l'annexe 2 pour les valeurs de l'ANR.
² La dose maximale est fondée sur l'apport maximal tolérable (AMT) qui représente l'apport total en sélénium provenant des aliments et des suppléments (IOM 2006).
³ Y compris les femmes enceintes et allaitantes.

Durée d'utilisation : Énoncé non requis.

Mention(s) de risque : Énoncé(s) précisant ce qui suit :

Précaution(s) et mise(s) en garde : Pour les produits fournissant des doses quotidiennes de sélénium égales ou supérieures à 200 µg, l'énoncé suivant est requis :
Consulter un praticien de soins de santé avant d'en faire l'usage si vous avez des antécédents de cancer de la peau sans présence de mélanome (Duffield-Lillico et al. 2003).

Contre-indications(s) : Énoncé non requis.

Réaction(s) indésirable(s) connue(s) : Énoncé non requis.

Ingrédients non médicinaux :

Doivent être choisis parmi ceux de la version actuelle de la Liste des ingrédients non médicinaux acceptables de la DPSN et respecter les restrictions mentionnées dans cette liste.

Spécifications : Doivent respecter les spécifications minimales énoncées dans la version actuelle du Compendium des monographies de la DPSN.

Références :

Duffield-Lillico AJ, Slate EH, Reid ME, Turnbull BW, Wilkins PA, Combs GF Jr, Park HK, Gross EG, Graham GF, Stratton MS, Marshall JR, Clark LC; Nutritional Prevention of Cancer Study Group. Selenium supplementation and secondary prevention of nonmelanoma skin cancer in a randomized trial. Journal of the National Cancer Institute 2003;95(19):1477-1481.

Groff J, Gropper S. Advanced Nutrition and Human Metabolism, 3^e édition. Belmont (CA) : Wadsworth/Thomson Learning; 2000.

IOM 2006 : Institute of Medicine. Otten JJ, Pitzi Hellwig J, Meyers LD, éditeurs. Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington (DC) : National Academies Press; 2006.

IOM 2000 : Institute of Medicine. Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium and Carotenoids. Washington (DC) : National Academies Press; 2000.

O'Neil MJ, Smith A, Heckelman PE, Budavari S, éditeurs. The Merck Index : An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals, 13^e édition. Whitehouse Station (NJ) : Merck & Co., Inc; 2001.

SC 2007 : Santé Canada. Base de données sur les produits pharmaceutiques. Ontario (ON) : Santé Canada; 2007. [Consulté le 21 mars 2007]. Disponible en ligne à : http://www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/prodpharma/databasdon/index-eng.php

Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, éditeurs. Modern Nutrition in Health and Disease, 10^e édition. Philadelphia (PA) : Lippincott Williams and Wilkins; 2006.

Sweetman SC, éditeur. Martindale: The Complete Drug Reference, 35^e édition. London (UK) : Pharmaceutical Press; 2007.

Annexe 1 : Définitions

Apport maximal tolérable (AMT) : Apport nutritionnel quotidien moyen le plus élevé qui n'entraîne vraisemblablement pas de risques d'effets indésirables sur la santé de la plupart des membres de l'ensemble de la population. Plus l'apport est supérieur à l'AMT, plus il y a de risques d'effets indésirables (IOM 2006).

Apport nutritionnel recommandé (ANR) : Apport nutritionnel quotidien moyen permettant de répondre aux besoins nutritionnels de la quasi‑totalité (97 à 98 %) des individus en bonne santé appartenant à un groupe donné établi en fonction de l'étape de vie et du sexe (IOM 2006).

Annexe 2 : Valeurs de l'AS

Les valeurs de l'ANR pour le sélénium (voir ci-dessous), dans le contexte de cette monographie :

• fournissent des valeurs de référence servant à établir les niveaux de dose appropriés en supplément;
• précisent la dose minimale pour l'utilisation de l'énoncé d'usage ou fin spécifique à la dose : « Aide à prévenir une carence en sélénium »;
• facilitent l'étiquetage facultatif des valeurs en pourcentage de l'ANR.

Tableau 2 : Valeurs de l'apport nutritionnel recommandé pour le sélénium, pour un groupe donné établi selon l'étape de vie (IOM 2006)

Groupe d'âges selon l'étape de vie		Sélénium (µg/jour)
Adultes	≥19 ans	55
Femmes enceintes	19 - 50 ans	60
Femmes allaitantes	14 - 50 ans	70