^a - Eau potable : calculée à partir de données déclarées auparavant (1996) sur les concentrations de fluorure trouvées dans des régions où l'eau n'est pas fluorurée (minimum de <50 µg/L en Colombie-Britannique et maximum de 210 µg/L à l'Île-du-Prince-Édouard et au Yukon) et de nouvelles données sur la fluoruration de l'eau potable (2005) (minimum de 460 µg/L en Ontario et maximum de 1 100 µg/L à l'Île-du-Prince-Édouard), si l'on suppose que les sujets des groupes de sept mois à quatre ans et de 20 ans et plus consomment 0,2 L et 0,4 L d'eau consommée nature par jour et pèsent 13 kg, et 70 kg respectivement (Santé Canada, 1994). Les catégories d'aliments et boissons incluent l'apport de fluorure provenant de l'eau du robinet utilisée pour préparer les aliments et boissons.

^b -Air : Apport de fluorure inhalé estimatif chez les Canadiens (Lewis et Limeback, 1996).

^c - Sol : Calculé à partir de la concentration moyenne de fluorure dans le sol, soit 100 µg/g (CNRC, 2006) et de la limite supérieure de 309 µg/g (Schuppli, 1985), en supposant un taux d'ingestion de 50 mg par jour chez les enfants de six mois à quatre ans et de 20 mg par jour chez les adultes (Santé Canada, 1994). On a supposé que les sujets de sept à quatre ans et de 20 ans et plus pesaient 13 kg et 70 kg respectivement (Santé Canada, 1994).

^d - Aliments et boissons : Plages de données sur l'apport moyen tirées de l'enquête sur le panier d'aliments dans les groupes d'âge de sept à 12 mois, d'un à quatre ans et de 20 ans et plus (Dabeka et al., 2007a). On estime les données relatives aux groupes des sept à 12 mois comme consommation moyenne pour tous les différents types de préparations et d'aliments. Ces données renvoient à la catégorie « Toutes préparations » du tableau B-3. Ces données ne présentent pas le pire scénario d'exposition chez les nourrissons, que l'on considère comme la consommation exclusive de lait maternisé en poudre reconstitué avec de l'eau potable fluorurée.

^e - Dentifrice : Les plages de valeurs moyennes relatives à l'ingestion de pâte dentifrice chez les sept à 12 mois et les un à quatre ans sont dérivées de l'étude sur le fluorure en Iowa (Levy et al., 2006). On calcule l'ingestion de pâte dentifrice chez les adultes en supposant une ingestion de 80 mg par jour de pâte dentifrice dont la concentration de fluorure atteint 1 000 µg/g (Environnement Canada et Santé Canada, 1993). Chez les sept à 12 mois, l'ingestion moyenne de pâte dentifrice varie de 20 à 30 µg de fluorure/kg p.c. par jour. Chez les enfants d'un à quatre ans, l'apport moyen varie de 20 à 40 µg de fluorure/kg p.c. par jour. O n utilise les valeurs moyennes dans la plage des apports de fluorure provenant de la pâte dentifrice, com me le recommande le panel d'experts sur le fluorure (Santé Canada, 2008).