Lignes directrices canadiennes sur les restrictions concernant les aliments et l'eau contaminés par la radioactivité à la suite d'une urgence nucléaire

2000
ISBN : 0-662-85734-8
N^o de catalogue : H46-2/01-254F

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Table des matières

• Avant-propos

Première partie : Lignes directrices

• Introduction
  • Niveaux d'intervention et seuils d'intervention
• Seuils d'intervention pour les radionucléides dans les aliments et l'eau
  • Sommaire de la méthodologie pour le calcul des seuils d'intervention
  • Le tri des échantillons d'aliments pour envérifier la conformité aux seuils d'intervention
  • Seuils d'intervention supplémentaires pour d'autres radionucléides
  • Conseils sur la modification des seuils d'intervention

Deuxième partie : Justification utilisée dans l'élaboration des lignes directrices pour les aliments et l'eau contaminés par la radioactivité

• Aperçu de la planification en cas d'une urgence nucléaire au Canada
• Justification de l'interdiction des aliments et de l'eau contaminés par la radioactivité
  • Effets des rayonnements ionisants sur la santé
  • Concepts généraux de la CIPR et de l'AIEA sur l'intervention
    • Interventions relatives aux aliments et à l'eau contaminés
• Orientation de Santé Canada pour les interventions relatives aux aliments
  • Calcul des seuils d'intervention pour les radionucléides dans les aliments
    • Radionucléides concernés
    • Niveau d'intervention
    • Groupes d'âge de la population
    • Groupes d'aliments et taux de consommation
    • Facteur de contamination
    • Coefficients de dose par ingestion
  • Seuils d'intervention calculés
• Seuils d'intervention recommandés pour les radionucléides concernés
• Implications des lignes directrices sur la dose, le risque et la confiance du public
  • Implications pour la dose et le risque
    • Perspective sur la dose et risque dû aux aliments contaminés
  • Implications pour la confiance du public
• Comparaison avec les recommandations internationales - Sommaire

Annexes :

• A :  Paramètres utilisés dans le calcul des seuils d'intervention pour les aliments et l'eau
• B :  Orientations des organismes internationaux sur les interventions en matière d'aliments
• C :  Références

Tableaux

• 1.1  Seuils d'intervention recommandés pour les radionucléides d'importance possible pour la dose due à l'ingestion d'aliments contaminés
• 1.2  Seuils d'intervention recommandés pour les radionucléides de moindre importance dans la dose due à l'ingestion d'aliments contaminés
• 2.1  Groupes d'âge de la CIPR
• 2.2  Groupes d'aliments et taux de consommation moyens pour les populations canadiennes
• 2.3  Paramètres utilisés pour calculer les seuils d'intervention
• 2.4  Seuils d'intervention recommandés pour les radionucléides ayant la plus grande importance pour la dose d'ingestion et les doses transmises au groupe d'âge le plus restrictif
• 2.5  Comparaison de la dose et du risque pour la santé associés au niveau d'intervention et à d'autres sources de rayonnement
• 2.6  Comparaison des seuils d'intervention recommandés par différents organismes
• A.1  Consommation annuelle moyenne de différents types d'aliment par les Canadiennes et les Canadiens
• A.2  Consommation annuelle moyenne d'eau du robinet et plages pour les Canadiennes et les Canadiens
• A.3  Relation entre les taux de consommation par groupe d'âge de Santé Canada et les groupes d'âge de la CIPR
• A.4  Coefficients de dose efficace engagée par ingestion en fonction de l'âge
• A.5  Seuils d'intervention calculés en égard aux radionucléides les plus importants pour la dose due à l'ingestion et basés sur les groupes d'âge restrictifs
• A.6  Comparaison des seuils d'intervention préliminaires avec les recommandations de la Commission FAO-OMS du Codex Alimentarius et AIEA
• B.1  Comparaison des méthodologies adoptées par divers organismes internationaux
• B.2  Recommandations de la CIPR
• B.3  Recommandations de l'AIEA
• B.4  Recommandations de l'OMS
• B.5  Recommandations du Codex
• B.6  Recommandations du CCE
• B.7  Recommandations de l'USFDA

Figure

• Comparaison de zones dans les quelles desaliments produits localement ne seraient pas commercialisables (situation hypothétique)