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L'eau consommée à l'extérieur du foyer
De façon générale, vous n'avez pas à vous inquiéter de la qualité de l'eau que vous buvez à la maison, mais, en pleine nature, l'eau non traitée peut vous rendre malade. Ainsi, que vous fassiez du camping, de la bicyclette, ou du canot, ou que vous soyez au chalet, vous devez vous assurer que l'eau que vous buvez ne présente aucun danger. Voici quelques précautions à prendre.
- Évitez de boire de l'eau provenant de cours d'eau, de lacs, de rivières et d'étangs visiblement pollués par des industries, les pratiques agricoles et d'autres sources.
- Même si elle vous semble propre, désinfectez toute l'eau potable non traitée. Il suffit de á la faire bouillir pendant une minute ou de la filtrer à l'aide d'un filtre de 0.5 micron, puis de la soumettre à une désinfection chimique. Les personnes immunodéprimées devraient être particulièrement prudentes.
- N'utilisez que de l'eau potable salubre pour vous brosser les dents.
- Nettoyez périodiquement les réservoirs et les contenants dans lesquels vous conservez l'eau potable. N'oubliez pas de bien les rincer! L'eau à laquelle on a ajouté du chlore ou de l'iode est bonne à boire pendant plusieurs jours sans réfrigération. N'utilisez pas l'eau traitée par d'autres procédés après deux jours.
- Si, au chalet, l'eau potable ne provient pas d'un aqueduc municipal, il faut la faire analyser périodiquement par un laboratoire provincial ou privé. Même si les tests sont négatifs, il est toujours sage de désinfecter l'eau de surface.
- L'eau provenant des lacs, des rivières, des torrents et des étangs peut renfermer des microorganismes invisibles à l'oeil nu, mais qui sont nocifs : ils sont désignés sous le nom d'agents pathogènes. Ces bactéries, virus et protozoaires peuvent être à l'origine de symptômes allant de nausées et de fièvre bénignes jusqu'à une diarrhée grave et à l'hépatite. À l'heure actuelle, les agents pathogènes les plus fréquents sont les protozoaires Giardia, qui causent une diarrhée appelée couramment giardiase, et Cryptosporidium, aussi responsable de diarrhées. Ces protozoaires se trouvent dans les fèces de nombreux animaux domestiques et sauvages, et peuvent contaminer les eaux de surface. Il suffit de faire bouillir l'eau potable pour détruire tous les agents pathogènes connus.
| Méthode | Instructions | Avantages | Observations |
|---|---|---|---|
Ébullition |
Porter à ébullition, pendant 1 minute et laisser refroidir. |
Tue tous les agents pathogènes connus |
L'eau bouillie pour le café ou la cuisson ne présente aucun danger. |
Pastilles de désinfectant |
Suivre le mode d'emploi. |
Généralement efficace contre la plupart des agents pathogènes si le mode d'emploi est suivi rigoureusement. |
Si l'on soupçonne la de Cryptosporidium, l'eau doit d'abord ête filtrée. Si l'eau est très froide, attendre un peu plus longtemps avant de la boire. |
Chlore |
Ajouter 2 gouttes d'eau (0,1mL) par litre d'eau (ou 4 gouttes si l'eau est trouble). Mélanger et laisser reposer au moins 30 minutes |
Généralement efficace contre la plupart des agents pathogènes. |
Si l'on soupçonne la présence de Cryptosporidium, l'eau doit d'abord être filtrée. Si l'eau est très froid, attendre un peu plus longtemps avant de la boire |
Teinture d'iode (2%) |
Ajouter 5 gouttes (0,25 mL) par litre d'eau (ou 10 goutes si l'eau est trouble). Mélanger et llaisser reposer au moins 30 minutes. |
Généralment efficace contre la plupart des agents pathogènes. |
Si l'on soupçonne la présence de Cyptosporidium, l'eau doit d'abord être filtrée. Si l'eau est très froide, attendre un peu plus longtemps avant de la boire. Ne pas laisser l'eau reposer plus de quelques jours à la fois. |
| Méthode | Instructions | Avantages | Observations |
|---|---|---|---|
Chlorination |
Le chlore est pompé dans l'eau. Un réservoir de retenue assure untemps de contact suffisant. |
Efficace contre la plupart des agents pathogènes. |
Un filtration peut être nécessaire pour éliminer les protozoaires. Une méthode qui permet le traitement de grands volumes d'eau. |
Distillation |
L'eau est traitée dans un alambic dans le but de détruire les agents pathogènes. |
Tue tous les agents pathogènes connues. |
Une méthode qui convient au traitement de faibles volumes. |
Iodination |
L'iode est pompé dans l'eau. Un réservoir de retenue assure un temps de contact suffisant. |
Efficace contre la plupart des agents pathogènes |
Une filtration peut être nécessaire pour éliminer les protozoaires. Une méthode qui permet le traitement de grands volumes d'eau. |
Rayonnement UV |
L'eau circule devant une lampe UV, ce qui inactive les agents pathogènes. |
Efficace contre tous les organismes, sauf les plus résistants. Ne modifie pas le goût de l'eau. |
Une filtration est nécessaire pour réduire la turbidité d'améliorer l'inactivation. |
Filtration sur cartouche de céramique |
L'eau traverse une cartouche de céramique poreuse qui retient les particules. |
Devrait éluminer les protozoaires et les bactéries. |
La filtation peut n'être que partiellement efficace contre les virus. |
Ozonisation |
L'ozone produit est introduit dans l'eau par barbotage. |
Efficace contre la plupart des agents pathogènes si la dose est suffisante. |
Une filtration peut être nécessaire pour éliminer protozoaires. |
