Santé Canada
Symbole du gouvernement du Canada

Liens de la barre de menu commune

Nous révisons le guide alimentaire du Canada. Participez à la consultation (le lien sera ouvert dans une nouvelle fenêtre) et aidez à réviser le Guide alimentaire canadien.
Aliments et nutrition

À quoi correspond une portion du Guide alimentaire?

Guide alimentaire canadien

Une portion du Guide alimentaire est tout simplement une quantité à titre de référence qui vous aide à comprendre les quantités d'aliments recommandées chaque jour dans chacun des groupes alimentaires. Dans certains cas, une portion du Guide alimentaire peut se rapprocher de ce que vous mangez, comme une pomme, par exemple. Dans d'autres cas, comme lorsqu'il s'agit de riz ou de pâtes alimentaires, vous vous servez peut-être plus d'une portion du Guide alimentaire à la fois.

Examinez les exemples présentés plus bas pour connaître les quantités d'aliments qui correspondent à une portion du Guide alimentaire.

Voici des exemples de portions du Guide alimentaire :

Légumes et fruits

  • 125 mL (½ tasse) de légumes ou fruits
    frais, congelés ou en conserve ou de jus
    100 % purs
  • 250 mL (1 tasse) de légumes-feuilles ou
    de salade
  • 1 fruit

Produits céréaliers

  • 1 tranche (35 g) de pain ou ½ bagel (45 g)
  • ½ pain pita (35 g) ou ½ tortilla (35 g)
  • 125 mL (½ tasse) de riz, pâtes alimentaires
    ou couscous cuits
  • 30 g de céréales froides ou 175 mL (¾ tasse) de céréales chaudes

Lait et substituts

  • 250 mL (1 tasse) de lait ou de boissons de soya enrichies
  • 175 g (¾ tasse) de yogourt
  • 50 g (1½ oz) de fromage

Viandes et substituts

  • 75 g (2½ oz) de viande, poisson, volaille,
  • 175 mL (¾ tasse) de légumineuses cuites
  • 2 oeufs
  • 30 mL (2 c. à tab.) de beurre d'arachide.

Pour voir d'autres exemples de portions du Guide alimentaire dans chacun des groupes alimentaires :

Pour en apprendre davantage :