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Femmes en âge de procréer
Pendant les différentes étapes de leurs années de procréation, les femmes ont besoin d'éléments nutritifs ou de calories supplémentaires.
éléments nutritifs additionnels
Même si on retrouve l'acide folique dans certains aliments, tels que les légumes vert foncé, les haricots secs, les lentilles, le jus d'orange et certains produits céréaliers, toutes les femmes pouvant devenir enceintes, les femmes enceintes et celles qui allaitent devraient prendre chaque jour une multivitamine renfermant 400 microgrammes (0,4 mg) d'acide folique. Cette quantité d'acide folique s'ajoute à celle obtenue en suivant le Guide alimentaire canadien, ce qui contribue à réduire le risque d'anomalies du tube neural (ATN) et à combler les besoins additionnels en cette vitamine chez les femmes enceintes et celles qui allaitent.
Les femmes enceintes doivent aussi s'assurer que leur multivitamine contienne suffisamment de fer. Un professionnel de la santé peut vous aider à choisir le type de multivitamine qui vous convient le mieux.
Calories additionnelles
Les femmes enceintes et celles qui allaitent ont besoin d'un peu plus de calories. Pour la plupart des femmes, cette quantité représente deux ou trois portions du Guide alimentaire additionnelles, provenant de n'importe quel groupe alimentaire (en plus du nombre de portions du Guide alimentaire recommandé chaque jour).
Les femmes peuvent ajouter ces portions sous forme de collation additionnelle ou lors de leurs repas habituels. Par exemple, au lieu de consommer une collation additionnelle renfermant deux portions du Guide alimentaire, vous pouvez ajouter une portion du Guide alimentaire de Légumes et fruits au déjeuner et une portion de Lait et substituts au souper.
- 1 fruit et 175 g (¾ tasse) de yogourt, ou
- 1 rôtie supplémentaire au déjeuner et 250 mL (1 tasse) de lait de plus au souper, ou
- ½ bagel (45 g) avec 50 g (1½ oz) de fromage, ou
- 30 g de céréales avec 250 mL (1 tasse) de lait, ou
- Une salade d'épinards préparée avec 250 mL (1 tasse) d'épinards, 1 oeuf dur et 30 mL (2 c. à tab.) de noix
Voici quelques exemples de quantités d'aliments correspondant à trois portions :
- Une salade de pâtes alimentaires préparée avec 125 mL (½ tasse) de pâtes alimentaires, 125 mL (½ tasse) de légumes coupés et 75 g (2½ oz) de poulet, ou
- ½ pita (35 g), 15 mL (1 c. à tab.) de beurre d'arachide, 125 mL (½ tasse) de lait et 125 mL (½ tasse) de carottes miniatures, ou
- 1 tranche de pain à grains entiers (35 g) avec 50 g (1½ oz) de fromage et 125 mL (½ tasse) de jus d'orange, ou
- Un sandwich préparé avec 2 tranches (35 g chacune) de pain de
seigle noir et 75 g (2½ oz)/125 mL, (½ tasse) de saumon en conserve*.
*Santé Canada fournit des conseils visant à limiter l'exposition au mercure présent dans certains types de poissons.
Ressources additionnelles :
