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Aliments et nutrition

Produits céréaliers

Guide alimentaire canadien

Saviez-vous que les produits céréaliers, surtout les produits à grains entiers, sont des sources de fibres et qu'ils sont habituellement faibles en lipides ? Les aliments riches en fibres peuvent vous aider à vous sentir plein ou rassasié. Une alimentation riche en grains entiers peut aussi contribuer à réduire le risque de maladies du coeur.

Pour bien manger, servez-vous de ces trucs faciles présentés dans le Guide alimentaire canadien :

  • Consommez au moins la moitié de vos portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers.
  • Consommez une variété de grains entiers comme l'avoine, l'orge, le quinoa, le riz brun et le riz sauvage.
  • Dégustez des pains à grains entiers, du gruau ou des pâtes alimentaires de blé entier.

  • Choisissez des produits céréaliers plus faibles en lipides, sucre ou sel.
  • Comparez les tableaux de la valeur nutritive sur les emballages des produits céréaliers pour faire des choix judicieux.
  • Apprécier le vrai goût des produits céréaliers. Limitez les quantités de sauces ou tartinades que vous leur ajoutez.

Pour en apprendre davantage :