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Aliments et nutrition
Représentants canadiens aux comités du codex
| Comité | Organisme responsable/principal | Chef de délégation |
|---|---|---|
| Commission du Codex Alimentarius (CAC) | Bureau du Contact central du Codex pour le Canada | Président : Comité interministériel pour le Codex.
Personne provenant de la Direction des aliments, Santé Canada et de l'Agence canadienne d'inspection des aliments en alternance. Présentement, le président est John Lynch, Directeur exécutif, Direction de la salubrité des aliments et de la protection des consommateurs, Agence canadienne d'inspection des aliments |
| Comités s'occupant de questions générales | ||
| Comité du Codex sur l'étiquetage des denrées alimentaires (CCFL) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Kathy Twardek (613) 773-5489 |
| Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire (CCFH) | Direction des aliments, Santé Canada | Hélène Couture (613) 957-0880 |
| Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (CCNFSDU) | Direction des aliments, Santé Canada | Nora Lee (613) 948-8476 |
| Comité du Codex sur les additifs alimentaires (CCFA) | Direction des aliments, Santé Canada | Matthew Bauder (613) 941-6224 |
| Comité du Codex sur les contaminants dans les aliments (CCCF) | Direction des aliments, Santé Canada | Barbara Lee (613) 957-0973 |
| Comité du Codex sur les méthodes d'analyse et d'échantillonnage (CCMAS) | Direction des aliments, Santé Canada | Stan Bacler (613) 941-1508 |
| Comité du Codex sur les principes généraux (CCGP) | Direction des aliments, Santé Canada | Allan McCarville (613) 941-4616 |
| Comité du Codex sur les systèmes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires (CCFICS) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Lyzette Johnston |
| Comité du Codex sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments (CCRVDF) | Direction des médicaments veterinaries, Santé Canada | Manisha Mehrotra (613) 941-8775 |
| Comité du Codex sur les résidus de pesticides (CCPR) | Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire, Santé Canada | Peter Chan (613) 736-3510 |
| Comités s'occupant de produits | ||
| Comité du Codex sur le lait et les produits laitiers (CCMMP) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Jennifer Miner |
| Comité du Codex sur les fruits et légumes frais (CCFFV) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Helen Zohar-Picciano (613) 773-6203 |
| Comité du Codex sur les fruits et légumes traités (CCPFV) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Kevin Smith (613) 773-6225 |
| Comité du Codex sur les graisses et les huiles (CCFO) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Kathy Twardek (613) 773-5489 |
| Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche (CCFFP) | Agence canadienne d'inspection des aliments | Terrence McRae (613) 773-5491 |
| Comité régionaux de coordination | ||
| Comité FAO/OMS de coordination pour l'Amérique du Nord et le Pacifique du Sud-Ouest (CCNASWP) | Bureau du Contact central du Codex pour le Canada | Le chef de la délégation est le président du Comité interministériel pour le Codex dont la charge revient en alternance à une personne de Santé Canada et de l'Agence canadienne d'inspection des aliments ou le Contact central du Codex pour le Canada. |
| Groupes spéciaux intergouvernementaux | ||
| Groupe spéciale intergouvernemental sur l'alimentation animale | Agence canadienne d'inspection des aliments | Catherine Italiano (613) 221-4042 |
