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Aliments et nutrition

Étiquetage nutritionnel

Apprenez à choisir des aliments plus sains en utilisant l'information nutritionnelle sur les étiquettes.

Qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ?

L'ensemble des informations fournies sur les étiquettes des aliments préemballés est appelé étiquetage nutritionnel. Voici les éléments légiférés de l'étiquetage nutritionnel :

L'étiquetage nutritionnel vous renseigne sur la valeur nutritive des aliments. Vous pouvez l'utiliser pour choisir des aliments plus sains et avoir une meilleure santé globale.

Le tableau de la valeur nutritive renferme des informations sur :

Toutes les informations du tableau de la valeur nutritive sont fondées sur une quantité d'aliment. Cette quantité est toujours indiquée en haut du tableau de la valeur nutritive.

Saviez-vous que?

L'étiquetage nutritionnel est obligatoire sur tous les aliments préemballés depuis le 12 décembre 2007. Tous les fabricants de produits alimentaires doivent afficher l'étiquetage nutritionnel sur les aliments préemballés. Saviez-vous que Santé Canada consulte présentement à propos des modifications proposées à l'étiquetage nutritionnel? Cliquez ici pour voir les changements proposés.

Ressources additionnelles :