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Aliments et nutrition

La saine alimentation chez les enfants

Santé Canada reconnaît le rôle important de la saine alimentation dans la promotion de la santé des enfants et des jeunes. De nombreuses ressources, notamment des lignes directrices en matière d'alimentation, des recherches et rapports et des outils et ressources, ont été produites pour appuyer l'élaboration de politiques et de programmes fondés sur des données probantes.

Lignes directrices en matière d'alimentation

Recherches et rapports

Des recherches et des rapports sur des questions particulières touchant les enfants et les jeunes sont produits afin d'éclairer des initiatives en cours.

La saine alimentation après l'école

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Le présent document a été préparé pour le Bureau de la politique et de la promotion de la nutrition de Santé Canada, en collaboration avec un groupe de travail du Groupe fédéral-provincial-territorial en nutrition (GFPTN).

Santé en milieu scolaire

Le lien suivant vous amène à un autre site Web Environnements favorables à l'apprentissage : La saine alimentation et l'activité physique dans l'approche globale de la santé en milieu scolaire (veuillez cliquer sur "Français (Canada)" situé à droite de l'écran sous l'option "Langue")

Un supplément de la Revue canadienne de santé publique présente sept articles qui :

  • résument l'état des connaissances relatives aux options stratégiques visant à favoriser la saine alimentation et l'activité physique en milieu scolaire;
  • décrivent les rôles des intervenants;
  • donnent un aperçu de la surveillance et de l'évaluation de la mise en oeuvre des politiques scolaires.

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Ces articles mettent en évidence l'importance d'intégrer des mesures relatives à la saine alimentation et à l'activité physique dans le cadre global plus large de la santé en milieu scolaire. Ils font état des principaux résultats énoncés dans les documents d'information scientifique d'où sont tirées les données probantes qui ont guidé l'élaboration du Le lien suivant vous amène à un autre site Web Cadre pour une politique scolaire de l'OMS (2008). Les articles reconnaissent que d'autres travaux de recherche doivent être entrepris pour renforcer la base de données probantes qui orienteront les politiques et les programmes futurs.

Cette publication a été élaborée conjointement avec Le lien suivant vous amène à un autre site Web l'Agence de la santé publique du Canada et le Le lien suivant vous amène à un autre site Web Consortium conjoint pour les écoles en santé.

Compétences culinaires

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Ces rapports ont été préparés pour le Groupe des modes de vie sains du Le lien suivant vous amène à un autre site Web Réseau de santé publique dans le cadre d'un effort concerté entre Le lien suivant vous amène à un autre site Web l'Agence de la santé publique du Canada, Santé Canada et le Groupe fédéral/provincial/territorial en nutrition

Outils et ressources

Activité physique

Programmes

Santé en milieu scolaire

Surveillance

Prévention de l'obésité juvénile