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Aliments et nutrition

Livret Valeur nutritive de quelques aliments usuels

Publié par Santé Canada, le livret Valeur nutritive de quelques aliments usuels (VNQAU) procure aux canadiens une ressource qui dresse la liste de 19 éléments nutritifs présents dans plus de 1000 aliments parmi les plus couramment consommés au Canada.

VNQAU a récemment été mis à jour et est maintenant disponible gratuitement. Celle nouvelle version actualisée met l'accent sur des plats composés plutôt que sur des ingrédients individuels. Utilisez cette référence simple et rapide pour vous aider à faire des choix informés grâce à une meilleure compréhension du contenu en éléments nutritifs des aliments que vous consommez.