Groupe d'étude sur les graisses trans

En novembre 2004, une motion demandant le remplacement des graisses trans artificielles a été déposée à la Chambre des communes. Santé Canada et la Fondation des maladies du coeur du Canada se sont engagés à travailler, dans le cadre d'un Groupe d'étude multipartite, à élaborer des recommandations et des stratégies pour réduire les graisses trans au plus bas niveau possible dans les aliments au Canada.

Vous trouverez ici de l'information sur le rôle et les progrès du Groupe d'étude.

Rapport final

• TRANSformer l'approvisionnement alimentaire - rapport final du Groupe d'étude sur les graisses trans présenté au ministre de la Santé en juin 2006

Rapport préliminaire (août 2005)

• Rapport préliminaire du Groupe d'étude sur les graisses trans
• Réponse du gouvernement aux recommandations préliminaires

Consultations

• Juin 2005 - Consultations avec l'industrie

Communiqués

• le 31 août 2005 - Réponse du gouvernement du Canada au rapport provisoire du Groupe d'étude sur les graisses trans
• le 1^er avril 2005 - Santé Canada donne suite aux engagements concernant la réduction des gras trans dans les aliments canadiens
• le 18 novembre 2004 - Santé Canada annonce la création d'un groupe d'étude à intervenants multiples pour trouver des façons de réduire la teneur en gras trans des aliments canadiens. Appui et participation de la Fondation des maladies du coeur du Canada, des industries et des universités.
• le l8 novembre 2004 - La Fondation des maladies du coeur du Canada demande l'élimination des gras trans

Structure

• Liste des membres
• Mandat

Contacts

• Contactez le secrétariat du Groupe d'étude sur les graisses trans au : transfat-grastrans@hc-sc.gc.ca
• Ceux et celles qui s'intéressent aux politiques et règlements concernant la nutrition peuvent adhérer à la liste d'envoi des sciences de la nutrition (NUTSCI).