Annexe C

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Volume 1-3
Mars 1993

Calcul du nombre le plus probable d'unités de croissance pour les méthodes basées sur la MFQH

1. Utiliser le Tableau de conversion des nombres les plus probables d'unités de croissance (NPPUC) ou calculer la valeur en utilisant l'équation décrite au Tableau 1.
2. Pour chacune des valeurs de la MFQH pour les essais en double, calculer le NNPUC ou le déterminer au moyen des tableaux.
3. Calculer le NPPUC, puis sa moyenne. NE PAS faire la moyenne des résultats des deux filtres à utiliser dans le calcul du NPPUC moyen.
4. Si l'on a utilisé 1 ml de la suspension de 1:10 pour ensemencer la MFQH, multiplier le NPPUC moyen par 10 pour calculer le nombre d'organismes par g (ml) de produit.
5. Si l'on a utilisé V ml de la suspension de 1:10 pour ensemencer la MFQH, multiplier le NNPUC moyen par 10/V pour calculer le nombre d'organismes par g (ml) de produit.
6. Si l'on a utilisé V ml d'une dilution de 1:C pour ensemencer la MFQH, multiplier le NPPUC moyen par C/V pour calculer le nombre d'organismes par g (ml) de produit.

Tableau 1. Calcul des nombres les plus probables d'unités de croissance

• 1.1 Le chevauchement des colonies à des densités élevées d'ensemencement est aussi fréquent sur la MFQH que sur les plaques de gélose ou les autres membranes filtrantes. Contrairement à ces dernières, toutefois, l'erreur n'est pas seulement calculable mais peut être mise à profit pour les densités d'ensemencement inhabituellement élevées. Si (x) mailles sur le filtre affichent une croissance positive, le nombre le plus probable d'unités de croissance dans l'inoculum est calculé de la façon suivante:
• 1.2 NPPUC = N log_e (N/(N-x))
  
  Où N = le nombre total de mailles de la membrane filtrante, habituellement égal à 1 600. Dès lors, l'équation 1.2 sera normalement:
• 1.3 NPPUC = 1 600 log_e (1 600/(1 600-x))
• 1.4 Avec le tableau de conversion qui suit, on peut obtenir directement le NPPUC pour un compte de x mailles sur la membrane filtrante. NE PAS utiliser le tableau pour les membranes filtrantes contenant plus de 1 600 mailles.

Exemples de calcul

(Ensemencement avec 1,0 ml d'une dilution 1:10). On a dénombré 157 et 164 mailles positives respectivement sur les 2 MFQH utilisées.

1. NPPUC de la membrane 1 = 165
   NPPUC de la membrane 2 = 173
2. NPPUC moyen = 169
3. Nombre d'organismes/ml = 1700