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Aliments et nutrition

Panier de provisions nutritif - Canada

D'abord mis en circulation au Canada en 1974, le Panier de provisions nutritif - Canada (PPNC) est utilisé par les responsables de divers ordres de gouvernement afin d'estimer ce qu'il en coûte pour une saine alimentation et de vérifier si ces coûts sont abordables. Le PPNC précise la quantité et l'unité d'achat d'environ 60 aliments qui représente une saine alimentation pour des individus appartenant à divers groupes formés selon l'âge et le sexe. Les responsables utilisent cette information pour recueillir le prix de ces articles et déterminer le coût du panier pour chaque groupe âge-sexe.

Récemment, Santé Canada a mis à jour la version 1998 du PPNC. Le Panier de provisions nutritif - Canada, version 2008, est basé sur les plus récentes lignes directrices en matière de nutrition (Apports nutritionnels de référence et Bien manger avec le Guide alimentaire canadien) et sur des données de consommation (Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, Cycle 2.2, Nutrition).