Prévenez les feux de cuisson avant qu'ils ne se produisent!

2006
ISBN : 0-662-68853-8
N^o de cat. : H46-2/05-403
SC Pub: 3397

L'huile qui prend feu sur un poêle peut causer de graves brûlures.

Des incendies surviennent souvent lorsque l'on fait frire des aliments à la maison.

Dans la plupart des cas, l'huile ou la graisse a pris feu parce qu'elle est devenue trop chaude, trop vite.

Saviez-vous ce qu'il faut faire pour éteindre vite et en toute sécurité un feu de cuisson?

Si vous suivez nos conseils de sécurité, vous ne serez peut-être jamais obligé d'éteindre un feu de cuisson.

Conseils de sécurité

• Utilisez une friteuse électrique qui permet de contrôler la température. Cela est plus sécuritaire que de faire frire des aliments dans une casserole ou une poêle à frire.
• Lisez toutes les instructions afin de vous renseigner sur la façon la plus sécuritaire d'utiliser et de ranger votre friteuse.
• Faites chauffer lentement l'huile de cuisson. Dès que la cuisson est terminée, éteignez la friteuse ou le rond.
• Lorsque vous faites frire des aliments restez dans la cuisine. Ne sortez pas de la cuisine, même pas pour une minute.
• La graisse et l'huile peuvent se réchauffer et prendre feu très vite. Soyez prudents!

Que faut-il faire lorsque la graisse ou l'huile prend feu?

• Pour éteindre le feu, couvrez les flammes avec un grand couvercle de métal et éteignez le rond.
• N'essayez pas de prendre la poêle. Les flammes pourraient s'étendre très rapidement.
• Si vous vous brûlez, mettez la brûlure sous l'eau fraîche immédiatement.
• Si vos vêtements prennent feu, vous devez vous arrêtez, vous jeter par terre et roulez.

Pour plus d'information communiquez avec la sécurité des produits de Santé Canada.